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「歡樂谷娱乐场」从老家带来的美食,难得吃上一回,端上桌都舍不得下筷子!

时间:2020-01-10 09:39:36

「歡樂谷娱乐场」从老家带来的美食,难得吃上一回,端上桌都舍不得下筷子!

歡樂谷娱乐场,这老母鸡,是过年时表哥回老家,舅妈让表哥带上来给我们家吃的。据说这只老母鸡有差不多8斤重。炖了一半,慢慢的一砂锅。

现在爸妈都跟随我们一起,帮着带小孩,回老家,家里什么土特产都没有,全靠亲戚给予。每次爸妈回老家,也是带回各式的美食,满满的亲情,满满的爱。

农家散养的土鸡,一年到头也吃不上一次,端上桌都舍不得下筷子。

老家带来的老母鸡,自然采用老家最纯淳的吃法,清炖再加上一些香菇,又香又鲜,味道太美了。吃完鸡肉, 再喝碗鸡汤。补得不要不要的。

食材:老母鸡半只,香菇,生姜,大蒜,水,食盐,

制作步骤:

1、老母鸡洗干净,剁成小块。

2、香菇提前洗干净,泡发。

3、热锅不要放油,加入鸡肉翻炒几分钟至表面水份稍干出油即加入生姜,大蒜,食盐一起翻炒均匀。

4、将炒好的鸡肉倒入砂锅,加入香菇,水一起大火煮开,再煮半小时,转中火炖熟。


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